食物归经，是指饮食物对于机体各部位的特殊作用。食物对人体所起的作用，有它一定的适应范围。如寒性食物，虽同样具有清热的作用，但其适应范围，或偏于清肝热，或偏于清肺热，各有所专。同为补物，也有补肺、补脾、补肾的不同。

以清热泻火食物为例，一般都属寒性或凉性食品，但有的偏于清肺热，有的偏于清心火，有的偏于清肝热。如梨、香蕉、柿子、桑椹、芹菜、莲心、猕猴桃等，均为寒凉食物，但梨和柿子偏于清肺热，香蕉偏于清大肠热，桑椹偏于清肝虚之热，芹菜偏于清肝火，莲心偏于清心热，猕猴桃偏于清肾虚膀胱热。

在接下来的几期推文中，我们将给大家分享一些食物归经的相关常识资料，方便大家“辨证施食”。脾胃为后天之本，今天我们首先推出的是，归脾经类食物。

1、补气类食物：人参、山药、大枣、栗子、鸡肉、猪肚、牛肉、鳜鱼、鳝鱼、泥鳅、粳米、糯米、扁豆、豇豆、蜂蜜等

2、补阳类食物：羊肉、狗肉等

3、补血类食物：胡萝卜、龙眼肉、荔枝、葡萄、花生等

4、补阴类食物：黄精、松子、鸡蛋、鸭肉、猪肉、龟肉等

5、温里类食物：辣椒、鲢鱼、草鱼、肉桂、干姜、花椒、茴香、红糖等

6、理气类食物（气虚及阴亏者不宜食用）：大芥、陈皮、荞麦、豌豆、木香、玫瑰花等

7、理血类食物：止血类食物——刺儿菜、藕、茄子等；活血类食物——油菜等

8、消食类食物（适用于脾胃虚弱体质和饮食积滞症候）：山楂、鸡内金、猪脾、麦芽、谷芽、锅焦等

9、去湿类食物：利水渗湿类——茯苓、茵陈、鲤鱼、鲫鱼、乌鱼、薏苡仁等；芳香化湿类——砂仁、白豆蔻、草豆蔻、草果等

10、清热类食物（脾胃虚寒、寒性体质及妇女产后不宜食用）：莼菜、马齿苋、茭白、苦瓜、黄瓜、香蕉、小米、豆腐等

11、化痰止咳平喘类食物：罗汉果、柿饼等

12、解表类食物：辛温解表类——紫苏叶、生姜等；辛凉解表类——葛根等

13、收涩类食物（大多酸涩，分别具有敛汗、止泄、固精、缩尿、止带、止血、止咳等作用。适用于自汗、盗汗、久泻、久痢、遗精、滑精、遗尿、尿频、带下、失血、崩漏、久咳虚喘等）：莲子、芡实、乌梅等

14、驱虫类食物：槟榔、使君子、榧子、大蒜等

15、安神类食物：小麦等

16、平肝息风类食物：蚯蚓等

食物同药物一样，有一药归两经或三经，也有一食归两经或三经。如山药能归肺经、脾经和肾经，故凡肺虚、脾虚及肾虚之人均宜食之。

食物的详细归经情况，我们将在接下来的推文中，进行连载分享，期待大家