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四月的尾巴是春暖花开的季节在这春光浓艳、繁花似锦的旋律中味蕾也随着春的脚步醒来

生活不止诗和远方

还有繁多而独特的的美食

赏心悦目又开胃，赏春惜春亦品春

伴随着春天的脚步

趁着春天还未离开

让我们一起来品一品春天的味道吧！

荠菜

春天，是一个适合咀嚼的季节。荠菜，应该算是报春最早的“精灵”。乍暖还寒之时，它们已经迫不及待地钻出地面，在山间、在田野……郁郁葱葱给人无限生机。荠菜鲜美，民谚有“吃了荠菜，百蔬不鲜”之说。荠菜食用方法多样，风味独特。或凉拌、或清炒，或汆汤，可随意调剂。简单些，蘸酱就可以吃，又香又鲜，美味至极。关于荠菜的诗词更是不少，比如辛弃疾的《鹧鸪天》之一：陌上柔桑破嫩芽，东邻蚕种已生些。平冈细草鸣黄犊，斜日寒林点暮鸦。山远近，路横斜，青旗沽酒有人家。城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。就描绘了美丽的初春景致。

青团

捣青草为汁，和粉做粉团，色如碧玉。清明时节，吃青团是南方地区的传统习俗。如果说有一种食物能够让春天醒来，带着香甜的软糯缠绕舌尖久散不去，想必非青团莫属。古代无数文人墨客创造出优美关于艾草诗句。可见艾草在古代和人民生活息息相关。如苏轼的《浣溪沙》：软草平莎过雨新，轻沙走马路无尘。何时收拾耦耕身。日暖桑麻光似泼，风来蒿艾气如薰。使君元是此中人。

春笋

“食过笋，才知春之味”。春笋是一种低脂肪、高蛋白、少淀粉、粗纤维的健康食材。虽说竹笋一年四季都有，但春笋让人这么记挂，是因为它是一年里最鲜美的笋。一晃又到了吃笋的时节，哪怕是再挑剔的胃口，恐怕也不能拒绝这个时候最嫩、最好吃的春笋。关于竹和笋的诗句更是多见，比如：无数春笋满林生，柴门密掩断行人。——唐·杜甫《咏春笋》释义：数不清的春笋在竹林里发芽，柴火门却紧紧关闭不让人进去。为缘春笋钻墙破，不得垂阴覆玉堂.——唐·薛涛《竹离亭》释义：竹笋为什么要破土墙而出呢，是不是想要把房子遮住。咬定青山不放松，立根原在破岩中。——清·郑燮《竹石》释义：竹子根抓住石头一点也不松，将身躯立在石头缝中。空明一片高难掇，寒碧千竿俗可医。——清.王慕兰《外山竹月》释义：在前面一片高高的竹林里，高傲碧绿的竹竿让人心情愉快。雨洗娟娟净，风吹细细香。——唐.杜甫《咏竹》释义：雨水将竹叶洗涮的干干净净，微风把竹子的清香吹到面前。

香椿

当春乃发生的，不止好雨，还有香椿。香椿的味道，说是香也不准，贬为臭也不妥。香椿又叫“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。谷雨前后，是吃香椿的最佳时节，民谚“雨前香椿嫩如丝，雨后椿芽如木质”。故古代文人雅士唤其为“吃春”。作为一种味道独特的野菜，它已早早地进入古人的诗篇中，比如李濂的《村居》：浮名除宦籍，初服返田家。腊酒犹浮瓮，春风自放花。抱孙探雀留客剪椿芽。无限村居乐，逢人敢自夸。就有一种悠然自得，闲适安逸之感。春光无限好伴随着春雨的润物无声复苏充盈的不仅仅是全身的细胞还有舌尖的精细味时令食材，顺应自然而生有着当下季节最天然、最新鲜的优势而这些有着季节属性的美食只有在原本的时节吃才能真正品尝出它独特的味道~END

为语文而生，为语文发声

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