西兰花味甘鲜美、颜色翠绿，是一种极好的保健蔬菜，其营养成分多、含量高颇受大家的青睐。同时西兰花还有“穷人的医生”美称。

常吃点西兰花，对女性来说，能够减肥，所以我们可以看到不少的女性把西兰花纳入减肥的菜单中，甚至是作为一天中的主要食物，这些人，在减肥的同时，还能收获美容养颜，这也是西兰花的功效。

经常吃西兰花，由于它里面含有不少的维生素C等营养成分，能够帮助我们的肝脏具有更强的能力，解毒的功能更好了。经常吃西兰花，还能够减缓肌肤的衰老速度，不想老得快的，都可以多吃点。

常吃西兰花的人，身体不会差，但不能与此物同食，早知早受益：

菜花与牛肝相克。牛肝中含有丰富的铜、铁离子，极易使维生素C氧化而失去原来的功能，所以两者不能搭配食用。

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