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田间管理

成片栽培的株行距可～厘米，穴深30厘米，宽60～厘米，栽后覆土压紧，浇水，每年除草2～3次，花前施肥一次，苗长厘米以上要有攀附地方，采果后最好能剪枝，使分布均匀便于来年多结果。较冷地方冬季要防寒，可将藤用稻草包好或埋地中过冬，来春取出搭棚。

采收加工

秋分前后果壳由绿变棕时采收(宜搭架用手摘下)，晒干或烘干(防焦)，到摇得响时即可。亦有在果实呈青色时采，装入仓内，用稻草遮盖，经7天的后熟期，果实转为褐色，表皮坚硬，晒干。

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