又是一年中秋将至

倏忽间，竟已是三秋过半

异乡漂泊打拼的人们

刚习惯了分离，月亮却在呼唤团圆

拿着公司发的五仁月饼，数着假期的来临

该怎么过好这个中秋

咱们今天来趣话中秋，一解乡愁

中秋作为民俗节日

发轫于周代，盛行至宋朝

是仅次于春节的第二大传统民俗大节

中秋节起源于古代秋分

和月神崇拜的祭月典礼

古人认为五谷丰登离不开月亮

如果没有月亮赐予露水

没有月亮圆缺以计农时

丰收也是不可能的

中秋可以有格调

中秋是一个古老的节日，

有几千年的诗人们为其加持人气，

是个充满浪漫和团聚的节日，

中秋家宴对中国人来说是非常重要的，

尤其秋收的时节，

整个宴席应该是丰富美味滴，

那么，古代潮人享用的

是怎样的中秋月夜呢？

一般的鸡鸭鱼肉咱就不说了

咱就说说中秋宴席特有的美味：

从清淡的说起，“水八仙”

茭白、莲藕、水芹、芡实、

茨菰、荸荠、莼菜、菱角

茭白呢，口感像笋

可按照油焖笋的做法来烧

莲藕呢，不管桂花糯米藕

还是炸藕合都是秋藕最适合的做法啦！

菱角、荸荠和芡实

都是鲜嫩甜滑，可以做水果吃

水芹，和白豆腐干一起炒味道最佳；

茨菰，不能生吃，煮熟了吃起来像芋头

可以和桂花熬煮，做甜点

莼菜，和小银鱼煮汤，鲜得不得了

也可以和虾仁一起炒

古人是配以鲈鱼做羹

大家凑合和虾仁、银鱼配一配吧！

中秋吃些啥

中秋，不能都吃素

会带来“严重不适症”——馋

中秋宴上最期盼的肯定是大闸蟹

其实淡水蟹也分很多种

以湖蟹最佳

尤以阳澄湖和太湖水质最好，出蟹最鲜

为什么要叫大闸蟹呢？

因为以前在苏州、昆山一带的捕蟹者

在港湾间设置了闸门，闸用竹片编成

夜间挂上灯火，蟹见光亮，即循光爬上竹闸

此时只需在闸上一一捕捉，故叫大闸蟹

大闸蟹清蒸最能保持原味

一家人围坐，剥着吃最香甜

现在年轻人经常吃饭不离手机

吃大闸蟹简直是戒断手机的最佳选择

和家人边吃边聊，这才是团圆宴的欢乐氛围

有宴不可无酒

尤其是吃大闸蟹，需要配以桂花酒

因为中秋时节，苏杭一带满城桂花香

因此中秋节也有赏桂的习俗

中秋夜宴往往都开在园中户外桂花树下

那么香甜的桂花酒肯定是最好的选择啦！

如果喝不惯桂花酒，推荐其他配酒。

根据《红楼梦》记载

林妹妹他们吃螃蟹是喝黄酒的

而且要温热了喝

但是如果你喝不惯桂花酒，可以考虑梅子酒

中秋节的主食必须是月饼啊！

甜咸冷热任君选择：

想吃热的，选上海的鲜肉月饼

在饼铛里烤一烤，香气四溢；

想吃冷的，选冰皮月饼，清爽可口；

想吃甜的，可以选广式月饼，蛋黄莲蓉的；

咸口？就可以选云腿月饼或者苏式月饼

酥皮里面什么馅都有

虾子的，萝卜的，肉松的；

如果新派，就爱时髦新事物

星巴克和哈根达斯的月饼了解一下？

吃完中秋宴，进入赏月环节

水果是最好的搭配

古时候中秋讲究祭月和拜月

这都是要燃香和供奉水果的

秋天也正是佳果丰收的时节

西瓜、葡萄、苹果、红枣、李子

都是好选择

西瓜由主妇按照家中人口切成莲花状分食

以示阖家团圆

不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。

——元稹（唐）

古代人这时候就要开始作诗了

《红楼梦》里不就是吃蟹赏菊作诗么？

不管是盆栽还是插花，菊花都是好选择

花期长，寓意佳，就连味道也是清远悠长

不愧是陶渊明当年最爱的君子之花

准备好过一个古风十足、潮流酷炫、佳节三斤的中秋节了么？

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迎中秋庆国庆

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以此类推，上不封顶

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赶紧准备好银行卡，喜刷刷喜刷刷！

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单票满0送50元购物卡

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我们为你安排了满满的节目与惊喜

9月22日

幸运星画室

绘本故事《嫦娥奔月》

讲述那古老而美丽的传说

IDo盛大开业

外籍乐队/外籍模特

给我们带来新奇而精彩的表演

9月23日

舞+舞艺术中心

爵士/中国舞/街舞...

给我们带来一场精彩的中秋文艺汇演

9月30日

田园艺术中心

架子鼓/吉他/电吉他/...

一场听觉盛宴邀你共欣赏

10月1日

幸福西饼

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香甜诱人的味道幸福西饼为祖国妈妈庆生

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春田花花

桑巴/伦巴/恰恰/斗牛...

被小小舞者们演绎的精彩绝伦

一切都已准备好

只期待你的到来！

天门国贸祝愿您：

与家人团圆美满

与佳人花好月圆

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长按







































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