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经常听到各种宣传上提到道地药材,那么,到底什么是道地药材,道地药材有什么价值呢?

道地药材,是优质药材的专用名词。它是指历史悠久、产地适宜、品种优良、产量丰富、炮制考究、疗效突出、带有地域性特点的药材。

道地药材包括了几个大的方面,其一是指同种异地出产的药材,在质量上有明显差异,如人参、地黄、杜仲、当归等,产地不同药效差异很大,常把某地出产的药材称为“道地药材”,而其他产地出产的则叫“非道地药材”;其二是指同一种药材国内外均有分布,但在中国,在中医理论指导下应用,则具有独特的疗效;其三是指原产其他国的药物流传入中国之后,经过发展,成为常用中药,这些药物在中国的某些或某一地区已经引种成功,如红花、木香等。

举个例子。怀地黄,起初并不产于河南怀庆府,明代以后,才陆续引种于此。由于栽培技术的成熟,同时怀庆府的自然地理条件适合地黄的生长,使得地黄的栽培在这里得到了很好的发展,并最终成为“四大怀药”之一。

道地药材与地域是不可分的,根据我国中药资源的分布区域、历史和功能评价,常常得到人们赞誉的道地药材如甘肃的当归,宁夏的枸杞子,四川的黄连、附子,内蒙古的甘草,吉林的人参,山西的黄芪、党参,河南怀庆的牛膝、地黄、山药、菊花,江苏的苍术,云南的茯苓、三七等。

简单来说,道地药材怎么好?

1、产地更适宜

有些药材一定区域内长势良好,换了地方就会无法存活,及时存货,往往会发生品种的退化、药材性状改变,有效成分下降甚至完全消失,而到底药材最大的特点就是经过人们长期实践,筛选出的产地最适宜、有效成分最稳定的药材。例如一下两种药材不同产地的对比。

2、品种更优

来自道地产区的药材都是道地药材吗?当然不是!道地药材的第二个特点就是品种优良,即品质好、长势好、抗逆性强、有效成分含量高。只有这样,才能既保障功效又能满足工业化生产。比例浙江龙泉的椴木赤灵芝,不仅功效全面,而且抗病、虫、草害能力也相当强,不必担心农药残留的问题。

3、种植时间更适宜

道地药材有特定的生长周期,例如巴戟天,普通巴戟天只种植2年就采收了,而道地药材则需要至少4年!

4、加工炮制方法更考究

中药须经炮制才能入药,因此中药炮制的技术已成为道地药材高质的重要保证,道地产区都有悠久的栽培史,当地药农在生产加工上,已形成了一套完整的加工方法。

我国目前可分成15个区域特色明显的道地药材产区:

关药产区

关药通常指东北地区产的道地药材。通常指辽宁省、吉林省、黑龙江省和内蒙古省东部。著名关药有人参、鹿茸、防风、细辛、五味子等。关药产区所产的人参占全国人参产量的99%。集安人参外形似人,具有美观、体长、皮老、纹深等显著特点,被誉为参中上品。

北药产区

北药通常指河北、山东、山西和内蒙古中部等地区所出产的道地药材。主要有北沙参、苦杏仁、山楂、板蓝根、红枣、连翘、酸枣仁、黄芩、知母、玫瑰等。河北酸枣仁粒大、饱满、油外皮色红棕;山东平阴县东阿镇的阿胶以颜色乌黑、透明光亮、无腥臭气、经夏不湿软最为著名。

怀药产区

怀药泛指河南境内所产道地药材。河南地处中原,产常用药材余种,有著名的怀地黄、怀山药等。

浙药产区

浙药包括浙江及沿海大陆生产的药材,浙江地处亚热带,产常用药材余种。主要有玄参、延胡索、杭菊花、白芷、蒲公英、浙贝母、桃仁、乌梅、桔梗,以及乌药等。

江南药产区

江南湖泊纵横,素称鱼米之乡,道地药材品种较多。江南药包括湘、鄂、皖、闽、赣等淮河以南省区所产药材。江南药产区著名药材有安徽白茯苓、牡丹皮;江苏薄荷、苍术、龟甲,福建泽泻、薏苡仁,江西湘玉竹、枳壳等。

川药产区

川药指四川、重庆所产道地药材。川产珍稀名贵药材有川黄连、川贝母、天麻等。大宗川产道地药材有川麦冬、川白芷、川大黄、使君子等。

云、贵药产区

云药包括滇南和滇北所产的道地药材。有儿茶、红豆杉、天竺黄等,云南的文山以盛产三七并闻名于世。

广药产区

广药又称“南药”,系指广东、广西南部及海南、台湾等地出产的道地药材。广东的陈皮、海南的槟榔、益智仁等都是我国著名的“南药”。

桂南一带出产出产的道地药材有鸡血藤、山豆根、肉桂、石斛。珠江流域出产著名的化橘红,历史上曾列为贡品;广藿香年产量占全国92%。

西药产区

西药是指“丝绸之路”的起点西南以西的广大地区、包括陕甘宁青新及内蒙西部所产的道地药材。宁夏主产枸杞;新疆盛产紫草;甘肃主产当归、党参;陕西也是当归、党参的重要产地;内蒙古主产黄芪、赤芍等;呼伦贝尔草原的防风密集;青海盛产冬虫夏草。

藏药产区

藏药指青藏高原地区所产道地药材。本地区野生道地药材资源丰富,其中以红花最为有名。

道地药材虽好,但是近年来也出现了发展困难。

1.品种退化严重。这是影响道地药材品质的重要因素之一。

2.公害问题较为普遍。这是造成道地药材品质下降难以走向国际市场的重要原因之一。

3.加工规格无创新。

4.缺乏“品牌”意识。

5.生产带有盲目性。

这也就不难理解,为何道地药材的价格一直居高不下。既要解决药材生长种植中的困难,规避风险,提高中药炮制工艺,还要坚持好品质的输出,最终到达消费者手中的道地药材,是万千筛选后的精品,这样的好药材,怎么能跟那些虽便宜,但却是普通的、劣质的,甚至硫磺熏制过的药材相比呢?

买到好药对身体很重要,切不可贪小便宜。一定要认准正规企业生产的有品牌的产品。



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