竹盐是以含丰富矿物的天然盐为原料，放进生长3年以上的竹筒，竹子必须选用生长在西海岸的竹子，直径为7cm，3年或5年的竹子，如果直径超过7cm，竹子中的水分很难溶入盐里，品质就得不到保障。

有这么一俗语：柳枝加盐巴，活到九十八。这是古人提倡刷牙的俗语。那么问题来了，古代中原的盐的来源主要是井盐和海盐（当时青盐产量太少暂不考虑），由于工艺的限制，井盐有卤味，海盐有腥味。富贵人家自然不原意直接使用，于是就有了竹盐。

由于竹盐不但没有异味，而且还带有清香味，在中、上层社会迅速普及，使用范围也从最初的“牙膏”，扩展到了浴盐、药材（盐本身就是一位药材）方面。可见竹盐在当时的利用率之高。

古时的僧侣把盐装在精心选择的竹筒中，用天然黄土封上，再用特定的松枝烘烤，最后得到的固体粉末就是竹盐。这个过程往往要反复进行，“好”的竹盐会进行九次。

竹子选好后截成段，把日晒盐灌进竹筒里。所用的日晒盐必须是西海岸的天然盐。煅烧竹筒所用燃料是松木。松木里的某些成分在竹盐煅烧的过程中起一定的作用，影响着其品质，是其他燃料所不能替代的。用来煅烧的窑也必须是用黄土制成的。

只有在用黄土制成的窑里用松木做燃料，煅烧成的竹盐才能呈现紫色。大概10小时后，能得到第一次煅烧的竹盐。竹子烧尽后，只留下了盐。经过煅烧竹子的水分已经渗透进了盐分里。此时的竹盐成了盐棒形状。然后把第一次煅烧的竹盐粉碎，再放进竹子里烧。这样的过程反复八次，到第九次烤制时往火中洒进松脂将温度调到最高限度时，盐将变成液体状，是“绿色宝贝盐”。经过了九次煅烧以后竹盐的功效能得到最佳的体现。不多不少，必须是九次。我们通常见到的竹盐呈灰白色，显然不是经过九次煅烧，一般灰白色的竹盐在℃至℃下煅烧后才可以得到呈现紫色光芒的竹盐——紫竹盐。

主要功效：

解毒食品

从宏观上讲，公害毒是火，而竹盐是水。竹盐解毒、排毒。

第一类是重金属毒素。竹盐中含有天然硫磺和松脂的成分，这两种成分是中和、化解重金属毒素最有效的物质，许多国家的科学实验已充分证明了这一点。再加上竹盐能放射大量的远红外线，远红外线对重金属毒素的排除，也有相当大的作用。

第二类是细菌、病菌、病毒等毒素。在现实生活中，我们发现有许多慢性炎症和细菌、病菌并没有因为药物的发展而减少或灭绝。恰恰相反，这些毒素在大量的抗生素和药物的作用下，反而产生了抗体，生命力越发旺盛。竹盐的消炎、抗菌、中和毒素的能力是惊人的，几乎可以说是食品中无比的。对这一类毒素的清理也是药物所不及的。

第三类是血脂、胆固醇、酸毒等毒素。竹盐快速、彻底地铲除这些毒素，纯净血液，净化全身。

第四类是宿便毒。竹盐解决便秘问题干净、彻底，且同时把沉积肠内多年的宿便、固便等制造毒素的垃圾一并清出肠外。现代人的许多问题都与宿便、固便、便秘密不可分，此难不解谈不上排毒净身。

平衡人体

从竹盐能对人体起着非常巨大的平衡作用，并通过这种平衡和调节达到人体的自愈和康复。

竹盐不但矿物质含量丰富，而且微量元素全面均衡，并以天然合理的结构存在，特别有助人体全面吸收。

竹盐是强碱性食品，充分调节人体内的酸碱平衡，从根本上铲除现代疾病。

竹盐强化了渗透压的功能，恢复了人体的新陈代谢秩序，助消化、助排泄、助营养输入，激活了人的生命力。

高能量物质

竹盐能不间断地放射远红外线。这是因为竹盐是用特殊的方法经由℃以上的高温烧制而成的。在竹盐的烧制过程中，它完成了一个由普通食品、向高能量食品跨越的过程。

竹盐能强化了人体内水分子的能力，就从根本上改变了一个生命体的质量。竹盐对新陈代谢的改善、免疫功能的强化、身体血液障碍的清除、组织再生能力的加强都有特效。同时在增加抗痉挛能力、抑制知觉神经异常兴奋、调解自律神经等方面也都有很大的助益，对癌症的预防、糖尿病、高血压、肥胖症、肠胃疾病、前列腺肥大、风湿病等许多现代病都有明显效果。其最重要的原因之一就在于竹盐是高能量食品，能稳定充分地放射远红外线，发挥了远红外线的作用。

还原力

竹盐是抗氧化、清除自由基、还原力的食品。它能释放大量的电子，它不仅能阻断自由基疯狂的掠夺行为，而且还能够及时修补被自由基损害的细胞。也就是说，竹盐卓越的抗氧化功能、卓越的清除自由基的功能、卓越的还原力，都基于一个事实——还原生命的能力。

竹盐是矿物质及微量元素的宝库，是目前世界上矿物质最为丰富的食品之一。竹盐囊括了大海、陆地、森林等地球上几十种矿物质及多种微量元素，而且运用了古老神秘的加热方式，秉承道家的炼丹术及其他一些方法，经℃多度的高温烧烤，使得竹盐中的矿物质和微量元素仍然保持着原始、天然的状态，完好无损地保持着大自然给予的、生态系中矿物质原本最初的平衡结构。而这一点恰恰是所有的加工食品都不能够做到的，也是竹盐的品质与众不同、天下一绝的根据所在。也就是说，有了竹盐，我们就不愁身体会生锈；即使已经生锈的细胞和机体，也会因为食用竹盐而还原到最初的最佳状态。

竹盐含有丰富的微量元素——硒，这是竹盐具有卓越的抗氧化、清除自由基、还原力强的另一个重要原因。我们知道，硒是人体必需的微量元素。成年人每天约需0.4毫克。硒具有抗氧化、抗衰老的作用。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的成分，该酶使有毒的过氧化物还原为无害的羟基化合物，从而保护细胞组织不受过氧化物的危害。不饱和脂肪酸尤其是高级不饱和脂肪酸在体内可被氧化成脂质过氧化物，过多的过氧化物可损害机体组织，谷胱甘肽过氧化物酶可防止对机体组织的损害，从而达到抗氧化、抗衰老的目的。能使细胞膜中的脂类免受过氧化物的作用，从而保护了细胞膜。

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