我院靠近流溪河的围墙上攀援着长势颇好、花开正盛的使君子。

使君子是一种攀援灌木，高2~8米；枝叶繁茂，叶片长椭圆状披针形，叶对生或近对生。花开主要是在夏季，花期是在6月份~10月份。

使君子花开时呈倒垂状，初开时为白色，然后变为粉红色，再变为艳丽的红色，常可见同一个花序中有白、粉、红三色的花共存。

花谢后是它的结果期，果实橄榄状，黑紫褐色或深棕色。

使君子具有很高的药用价值。《本草纲目》记载，使君子能“健脾胃，除虚热，治小儿百病疮癣”。这不，我院饴香阁餐厅创新了一道菜品《使君子蒸肉饼》。

原料：使君子5?10克，猪痩肉克，精盐少许。

做法：将使君子去壳，取出肉用；猪痩肉洗净；将使君子、猪痩肉一起剁碎和匀，加入少许盐，做成肉饼。将使君子肉饼放人盘内，隔水用旺火蒸熟或蒸饭时放在饭上面蒸熟即成。

疗效：此方可对幼儿因患蛔虫病而致颜面苍白、日渐消瘦、腹胀且痛、口渴烦躁等症状有调理作用，可望逐渐消除，恢复健康。